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| Foto: Reprodução |
O co-fundador da rede Subway, Peter Buck,
que transformou seu investimento inicial de US$ 1.000 em mais de um bilhão de
dólares, morreu quinta-feira (18) aos 90 anos, confirmou a empresa.
Com mais de 40.000 unidades em
todo o mundo, o Subway é hoje uma das maiores redes de sanduíches do mundo.
Buck, o último fundador sobrevivente da empresa, deixou um patrimônio líquido
de US$ 1,7 bilhão, de acordo com a Forbes
“Estamos profundamente tristes
com o falecimento de um dos fundadores do Subway, Dr. Peter Buck. Ele foi um
exemplo brilhante de líder dedicado e ativo, e membro integrante da família
Subway,” declarou John Chidsey, CEO do Subway.
Em 1965, Buck deu a seu amigo
da família, Fred DeLuca, a ideia de abrir uma lanchonete de sanduíches em
baguetes para ajudar o então calouro a ganhar dinheiro para a faculdade. Buck,
que era um físico nuclear, fez um investimento inicial de US$ 1.000, e “Pete’s
Super Submarines” foi inaugurado em Bridgeport, estado de Connecticut.
Em 1974, os dois possuíam e
operavam 16 lojas em Connecticut e então começaram a franquia. De acordo com a
pesquisa de serviços alimentícios e empresa de consultoria Technomic, as vendas
nas unidades do Subway nos Estados Unidos caíram nos últimos anos.
Em meio à competição de outras
empresas de fast-food, as vendas em todo o sistema Subway nos EUA caíram para
US$ 8,3 bilhões em 2020, ante US$ 12,3 bilhões em 2013, seu melhor ano dos
últimos 15, de acordo com a análise da Technomic.
Quando a Subway ganhou destaque
nas décadas de 1970 e 1980, ela “possuía” customização, disse Robert Byrne,
diretor de Insights do Consumidor e da Indústria da Technomic, o que significa
que os clientes podiam escolher o que quisessem em tempo real.
Agora, os clientes podem fazer
seus próprios burritos, saladas, sanduíches ou tigelas, criando uma competição
acirrada no espaço. À medida que mais restaurantes oferecem opções
personalizadas, “queremos continuar a … dominar esse espaço”, disse Chidsey no
início deste ano.
O Subway renovou seu cardápio
com novas receitas e coberturas em julho, o que ajudou a empresa a aumentar
suas vendas em agosto de 2021.
O colega fundador do Subway de
Buck, DeLuca, morreu em 2015 aos 67 anos.
Buck nasceu em 1930 em South
Portland, Maine. Ele se formou no Bowdoin College em 1952 e obteve seu mestrado
e doutorado em física pela Columbia University. Seus esforços filantrópicos
foram administrados pela Fundação Peter e Carmen Lucia Buck, que ele fundou com
sua falecida esposa em 1999.
Com colaboração de Danielle
Wiener-Bronner, da CNN
Fonte: CNNBRASIL
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