Foto: Carlos Rafael.
Causou consternação na cidade Do Crato o Falecimento de Chico da Cascata, ocorrido hoje pela manhã.
Proprietário de empreendimento que leva o seu nome, ele era conhecido por todos que um dia frequentaram e frequentam o Balneário do Chico da Cascata, que tinha frequentadores de vários lugares do País.
Certa vez há 10 anos atrás Carlos Rafael escreveu para o Blog do Crato o texto que segue Baixo:
No sítio Rosto, no distrito do Lameiro, existe, há 50 anos, um espaço de lazer, dotado de uma das mais tradicionais cozinhas do Cariri: Restaurante e Balneário Chico da Cascata.
Lá você pode saborear o melhor peixe frito da região, acompanhado de fruta-pão, cheiro-verde e um indefectível baião-de-dois. Mas, o cardápio é mais ainda diversificado: galinha à cabidela, cozido de carneiro, buchada, panelada, cabeça de bode e outras “iguarias” típicas da região.
O fundador do espaço é seu Chico, também conhecido por Chico da Cascata, devido à existência, nas proximidades, de uma bela cascata que, na época de chuva, torna-se uma das maravilhas naturais do Crato. Seu Chico é uma pessoa atenciosa, boa de prosa e muito querida por todos os seus amigos.
Há cerca de dez anos seu Chico aposentou-se da vida de restauranter, passando o bastão para o seu filho mais novo, Mazinho, que, não obstante, vem mantendo os bons serviços e a hospitalidade que sempre foram as marcas principais do estabelecimento.
No entanto, seu Chico continua ativo, produzindo côco para abastecer bares e restaurantes da região. E continua, melhor ainda, sempre presente, visto que a sua casa é vizinha ao restaurante. Assim, além de saborear uma deliciosa comidinha caseira, você poderá também apreciar momentos agradáveis ao lado de seu Chico.
Fonte:BlogdoCrato.com
QUE DESCANSE EM PAZ CHICO DA CASCATA.
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